ピザオイルの使い方：仕上げ、ディップ、かけ方

簡単な答え

ピザオイルは、焼き上げ後の仕上げオイルとして、生地の耳をディップするオイルとして、またはスライスにかけるチリオイルとしてお使いください。熱を加えた後に加えることで、ハーブの爽やかな香りが引き立ちます。

ステップごとの手順：仕上げ、ディップ、回しかけ

1. 焼き上げ後にピザを仕上げます： ピザをオーブンから取り出し、1分休ませてから、ピザオイルを表面に均一に回しかけます。よくある間違い：焼く前にオイルを加えると、ハーブの風味が鈍くなり、耳が脂っこくなることがあります。 まず休ませてから回しかけ—熱はフレッシュなハーブの香りの敵です。
2. 耳はディップして、浸さない： 浅い器にピザオイルを少量注ぎ、耳の縁を軽くディップします。よくある間違い：オイルを直接耳に注いでそのまま置いておくと、パンがべちゃべちゃになります。 浅い器ならコントロールしやすい；浸さず、ディップを。
3. スライスにチリオイルの仕上げとして回しかける： チリオイルを回しかける場合は、食べる直前に各スライスへ数滴加えます。よくある間違い：ピザ全体に一度に回しかけると、スライスが冷めてオイルが溜まることがあります。少量から始め、必要なら足しましょう。 スライスごとに回しかけると、最も鮮やかな風味と最良の食感が得られます。

商品情報

• ピザオイル: ピザオイルは、プレミアムなカリフォルニア産コールドプレス製エクストラバージンオリーブオイルにハーブやスパイスで風味を付けたものです。コールドプレスのベースと加えられたハーブにより、風味をはっきりと味わえる仕上げやディップに最適です。