カウンタートレイとは？オイルに使う理由

簡単な答え

カウンタートレイとは、オリーブオイルやビネガーのボトルを安定した一か所にまとめて置ける、縁付きの浅いトレイです。よく注ぐ方で、輪染みを減らしたい、ボトルが倒れかけるのを減らしたい、散らかった印象ではなく意図的に整ったカウンターにしたいという方に向いています。

カウンタートレイの疑問にお答えします

オリーブオイル専用のトレイは必要ですか？

厳密には必要ありませんが、立ち上がった縁があり、ボトルに合ったサイズのトレイは平らな大皿よりもうまく機能します。縁付きのトレイは滴を受け止め、ボトルが滑るのを防ぎます。平らな装飾用トレイはそのどちらも起こります。まず何より縁の有無を確認しましょう。

トレイはどこに置くべきですか？

実際に注ぐ場所から手の届く範囲、通常はコンロや調理エリアのそばに置き、直射日光や食洗機の蒸気口から離してください。熱と光はオイルの品質の大敵なので、日当たりのよい窓辺よりも涼しく日陰の場所が適しています。対称性よりも手の届きやすさと日陰が大切です。

オイルとビネガーのトレイには何本のボトルを置くべきですか？

通常の一週間で手に取るボトル、たいていはオイル1本とビネガー1本、それに仕上げ用オイルを1本加える程度にとどめましょう。予備はすべて並べるのではなくパントリーからローテーションで出し入れすると、トレイを持ち上げて拭くのが楽なままです。片手でトレイを持ち上げられないなら、入れすぎです。

オイルのボトルを載せたトレイはどう掃除しますか？

週に一度、温かい石けん水で拭き、ボトルを戻す前に完全に乾かします。オイルの残留物はほこりを閉じ込め、べたつくことがあるので、月に一度のこすり洗いよりもさっと拭くほうが簡単です。研磨剤を使う前にトレイのお手入れ方法を確認してください。週に一度の拭き取りでべたつきの蓄積を防げます。

トレイはオリーブオイルのボトルの保管に役立ちますか？

使用中のボトルを立てたまま、まとめて、熱い表面から離して保つという点で役立ちます。適切な保管の代わりにはなりません。長期の予備は密閉して涼しく暗い場所に保管し、カウンターのボトルはそこから詰め替えてください。トレイは一時置き場として扱い、パントリーの代わりにはしないでください。

製品情報

• カウンタートレイ: カウンタートレイはBrightlandのオリーブオイルのために特注で作られています。それらのボトルに合わせたサイズなので、マグカップやスパイス用のトレイの上でぐらつくことなく、しっかりと収まります。